.png)
ซื้อง่าย ๆ ผ่อนชำระ 0%
ภาวะไขมันในเลือดสูงเป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรงต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด การควบคุมอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หลายคนอาจสงสัยว่าเมื่อมีภาวะไขมันในเลือดสูง ห้ามกินอะไรบ้าง
เพื่อเป็นแนวทางในการดูแลสุขภาพและลดความเสี่ยงของโรคเหล่านี้ การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ บทความนี้ NBA Sportmanagement จะช่วยให้ข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและแนะนำอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง
ภาวะไขมันในเลือดสูงส่วนใหญ่มักไม่แสดงอาการที่ชัดเจนในช่วงแรกเริ่ม และมักตรวจพบได้จากการตรวจเลือดประจำปี อย่างไรก็ตาม หากปล่อยให้ระดับไขมันในเลือดสูงเป็นเวลานาน อาจนำไปสู่การสะสมของไขมันในหลอดเลือด ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่าง ๆ ที่เป็นสัญญาณเตือนของโรคแทรกซ้อนที่รุนแรงขึ้นได้
โดยทั่วไป ภาวะไขมันในเลือดสูงจะไม่มีอาการชัดเจน แต่สามารถตรวจพบได้จากการตรวจเลือดเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากปล่อยให้เรื้อรัง อาจนำไปสู่โรคหัวใจหรือหลอดเลือดสมองตีบตัน ซึ่งมีอาการ เช่น เจ็บหน้าอก หายใจเหนื่อย หรืออัมพฤกษ์อัมพาต ในบางกรณีอาจมีอาการแสดงที่ผิวหนัง เช่น มีปื้นสีเหลืองตามผิวหนัง ข้อศอก หัวเข่า หรือเอ็นร้อยหวายหนาตัวขึ้น
หัวใจสำคัญของการควบคุมระดับไขมันในเลือดให้กลับมาสู่เกณฑ์ปกติ คือการใส่ใจเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ การทำความเข้าใจว่า ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินอะไรบ้าง จะช่วยให้คุณสามารถวางแผนเมนูอาหารในแต่ละวันได้อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ
อาหารประเภททอด เช่น ไก่ทอด ปาท่องโก๋ เฟรนช์ฟรายส์ เป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเป็นอันดับแรกๆ เนื่องจากกระบวนการทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิสูงจะทำให้อาหารอมน้ำมันไว้ในปริมาณมาก ซึ่งน้ำมันเหล่านี้มักเป็นไขมันอิ่มตัวและอาจเกิดเป็นไขมันทรานส์ได้ การบริโภคไขมันเหล่านี้จะส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) เพิ่มสูงขึ้นโดยตรง และไปสะสมตามผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งตัวและตีบตัน
อาหาร Fast Food เช่น แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ฯลฯ ไม่เพียงแต่ให้พลังงานสูงเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ โซเดียม และน้ำตาลในปริมาณที่สูงมาก การบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นประจำไม่เพียงแต่จะเพิ่มระดับไขมันในเลือด แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดทั้งสิ้น
ไขมันทรานส์เป็นไขมันตัวร้ายที่สุดที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด มักพบในเบเกอรี่ต่าง ๆ เช่น เค้ก คุกกี้ พาย โดนัท รวมถึงในมาร์การีน (เนยเทียม) เนยขาว และครีมเทียม ไขมันชนิดนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มระดับไขมันเลว (LDL) อย่างรวดเร็ว แต่ยังไปลดระดับไขมันดี (HDL) ซึ่งทำหน้าที่กำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายอีกด้วย
แม้ว่าเนื้อสัตว์จะเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ แต่ควรเลือกบริโภคอย่างระมัดระวัง ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ส่วนที่ติดมัน เช่น หมูสามชั้น คอหมูย่าง หนังไก่ หนังเป็ด เพราะมีไขมันอิ่มตัวสูง นอกจากนี้ เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน กุนเชียง ก็ควรจำกัดการบริโภค เนื่องจากมักมีไขมันและโซเดียมสูงกว่าเนื้อสัตว์สดทั่วไป
อาหารทะเลมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่บางชนิดก็มีคอเลสเตอรอลสูงมากจนน่าตกใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาหมึก หอยนางรม และไข่ของสัตว์ทะเลต่างๆ เช่น ไข่ปลา ไข่กุ้ง ซึ่งเป็นแหล่งของคอเลสเตอรอลโดยตรง ดังนั้นผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงอยู่แล้ว ควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด
เครื่องในสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ตับ ไต หัวใจ ไส้ หรือสมองสัตว์ ถือเป็นแหล่งของคอเลสเตอรอลที่สูงมาก เนื่องจากอวัยวะเหล่านี้เป็นศูนย์กลางการผลิตและกักเก็บไขมันในร่างกายของสัตว์ แม้ว่าเครื่องในสัตว์จะมีแร่ธาตุบางชนิดสูง แต่ก็มีความเสี่ยงสูงสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับไขมันในเลือด จึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโดยเด็ดขาด
นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ดี แต่ควรเลือกชนิดที่เหมาะสม ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมไขมันเต็มส่วน (Whole Milk) เช่น เนย ชีส ไอศกรีม และโยเกิร์ตชนิดปกติ เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง ควรหันมาเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย (Low-fat) หรือขาดมันเนย (Fat-free) แทน เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นโดยไม่ต้องรับไขมันส่วนเกิน
อาหารไทยหลายชนิดมีกะทิเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น แกงเขียวหวาน แกงพะแนง หรือต้มข่าไก่ ซึ่งกะทินั้นผลิตมาจากมะพร้าวและมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่สูงมาก แม้จะเป็นไขมันจากพืช แต่การบริโภคในปริมาณมากและบ่อยครั้งก็สามารถส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลรวมและไขมันเลว (LDL) เพิ่มสูงขึ้นได้
การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ ไวน์ หรือสุรา ในปริมาณที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อระดับไขมันในเลือดโดยตรง เนื่องจากแอลกอฮอล์จะกระตุ้นให้ตับสร้างไตรกลีเซอไรด์เพิ่มมากขึ้น และยังขัดขวางการเผาผลาญไขมัน ทำให้มีไขมันสะสมในร่างกายและในเลือดเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงอยู่แล้ว ควรงดหรือจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์อย่างจริงจัง
การหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้จะช่วยลดการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี
ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง ควรเลือกบริโภคผลไม้บางชนิด เพราะผลไม้ที่มีรสหวานจัดจะมีน้ำตาลฟรุกโตสสูง ซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ได้
ดังนั้น การทราบว่า ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง จึงเป็นอีกเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม เพื่อให้การควบคุมระดับไขมันเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคผลไม้เหล่านี้ในปริมาณน้อย
นอกเหนือจากการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดแล้ว อีกหนึ่งปัจจัยที่ขาดไม่ได้ในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงก็คือการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หลายคนอาจสงสัยว่าแค่การขยับร่างกายจะช่วยลดไขมันในเลือดได้จริงหรือ คำตอบคือ "จริง" และยังเป็นวิธีที่แพทย์แนะนำอย่างยิ่ง โดยตัวอย่างการออกกำลังกายที่แนะนำมีดังนี้
การเรียนรู้ว่า ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินอะไรบ้าง และนำไปปฏิบัติ จะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ และยิ่งเมื่อทำควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำ เช่น การเดินหรือวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้า ก็จะยิ่งช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณแข็งแรง ห่างไกลจากโรคร้ายในระยะยาวได้อย่างแน่นอน
ดังนั้น NBA Sportmanagement ขอแนะนำลู่วิ่งไฟฟ้าเกรดฟิตเนส MAXNUM X9000 ที่จะมายกระดับการออกกำลังกาย โดยเฉพาะการวิ่งของคุณ เพราะ MAXNUM X9000 มาพร้อมฟังก์ชัน Body Fat ที่สามารถวัดค่า BMI และมวลไขมันในร่างกาย มาพร้อมฟังก์ชันอีกเพียบ ที่ตอบโจทย์ทุกการใช้งาน
ถึงเวลาเปลี่ยนบ้านของคุณให้กลายเป็นฟิตเนสส่วนตัว และทำให้สุขภาพร่างกายของคุณแข็งแรง แบบไม่ต้องเข้าฟิตเนสทุกวัน สนใจสั่งซื้อลู่วิ่งไฟฟ้า MAXNUM X9000 Commercial Treadmill เพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณแข็งแรง คลิกที่นี่เลย หรือแอด LINE ID: @maxnumfitness
ให้เราช่วยบอกคุณว่าควรเริ่มต้นอย่างไรให้ได้กำไรเข้าธุรกิจยิมของคุณให้ได้มากและเร็วที่สุด เราให้คำปรึกษาฟรีที่เหมาะกับขนาดพื้นที่และงบประมาณ
